Лучший аэрогриль для дома — тот, у которого тип камеры и объём совпадают с вашими блюдами и числом едоков. Одиночкам, парам и небольшим семьям обычно хватает аэрофритюрницы с одной корзиной. Семье, которая готовит основное блюдо и гарнир одновременно, удобнее модель с двумя корзинами. Для целой птицы и выпечки подойдут стеклянная колба или аэрогриль-печь с дверцей.
Модели и цены меняются каждый сезон, а тип прибора решает главное. От него зависит, что в нём получится, сколько поместится и сколько места он займёт. Поэтому ниже не очередной топ-10 брендов, а шесть типов аэрогрилей, разложенных по задачам.
Какой аэрогриль выбрать: короткий ответ
Найдите свою ситуацию в списке и переходите к нужной группе ниже.
- Готовите на одного-двух человек или небольшую семью, хотите жарить с минимумом масла — аэрофритюрница с одной корзиной.
- Семья, основное блюдо и гарнир нужны одновременно — аэрофритюрница с двумя корзинами.
- Часто запекаете целую птицу и хотите видеть, как готовится блюдо — аэрогриль со стеклянной колбой.
- Нужна мини-духовка: выпечка, сушка, вертел — аэрогриль-печь с дверцей.
- Хочется готовить не только жарку, но и блюда с соусом — мультипечь с широкой чашей.
- Кухня маленькая, нужен один прибор для супов, каш и хрустящих блюд — мультиварка с крышкой-аэрогрилем.
Лучшие аэрогрили для дома: шесть типов по задачам
Для повседневной жарки: аэрофритюрницы с корзиной
Это приборы на каждый день: картофель, курица, котлеты, овощи, разогрев. Еда лежит в выдвижной корзине, а горячий воздух гонит вентилятор.
Аэрофритюрница с одной корзиной — универсальный выбор для первого аэрогриля. Она подойдёт одиночкам, парам и небольшим семьям, которые хотят готовить с минимумом масла или вовсе без него. Объём бывает от компактного до семейного, габариты компактные. Сверху стоит нагреватель с вентилятором, в корзине — решётка-вставка. Температура и таймер регулируются, управление механическое или сенсорное.
Аэрофритюрница с двумя корзинами — для семей и тех, кто готовит основное блюдо и гарнир одновременно в разных режимах. У каждой зоны свой нагреватель и вентилятор, температура и время настраиваются раздельно. Во многих моделях есть синхронизация: обе корзины заканчивают готовку к одному моменту. Суммарный объём большой, но разделён на два отсека. Управление обычно электронное, а сам прибор крупнее однокорзинного.
Как выбрать между ними? Если ужин почти всегда из двух частей, вторая корзина избавит от готовки в две очереди. Если вы обычно жарите одно блюдо, она лишь займёт место на столешнице.
Для крупных порций и целой птицы: колба и печь
Аэрогриль со стеклянной колбой — для тех, кто часто запекает целую птицу и крупные порции. Колба прозрачная, поэтому процесс виден целиком. Объём большой, решётки ставятся на нескольких уровнях. Нагреватель, галогенный или ТЭН, находится в крышке. В части комплектаций есть расширительное кольцо, у многих моделей — режим самоочистки. Минус в габаритах: прибор крупный, колба тяжёлая, переставлять её каждый день неудобно.
Аэрогриль-печь с дверцей и вертелом — по сути мини-духовка с конвекцией. В камере несколько уровней для решёток и противней, нагреватели и вентилятор. Дверца со смотровым стеклом, внизу поддон для жира и крошек. Вертел есть во многих моделях, среди режимов — запекание, выпечка и сушка. Управление обычно электронное, с программами, а размеры как у мини-печи.
Колба удобна, когда главное — крупный кусок и контроль на глаз. Печь лучше, если нужны противни, выпечка, сушка и вертел, а снимать горячую крышку с нагревателем не хочется. Если сомневаетесь, нужна ли вам вторая духовка на столе, посмотрите, чем аэрогриль отличается от обычной духовки.
Один прибор вместо двух: мультипечь и мультиварка с крышкой-аэрогрилем
Эта пара — для тех, кто выбирает между аэрогрилем и мультиваркой и не хочет держать на кухне оба прибора.
Мультипечь с широкой чашей — для тех, кто хочет готовить не только жарку, но и блюда с соусом. Чаша широкая, сплошная, с антипригарным покрытием. Соус и сок остаются в ней, а не стекают через решётку, как в корзине. Во многих моделях есть лопатка-мешалка, в части моделей — нижний нагрев в дополнение к верхнему. Объём небольшой или средний. Крышка откидная, поэтому над прибором нужен запас высоты.
Мультиварка с крышкой-аэрогрилем — для небольших кухонь, где нужен один прибор и для супов и каш, и для хрустящих блюд. Чаша глубокая и съёмная, объём средний или большой. Нижний нагрев отвечает за варку и тушение. Сменная крышка с нагревателем и вентилятором превращает мультиварку в аэрогриль. В части моделей есть режим скороварки, в части комплектаций — корзина для аэрогриля. Вторую крышку придётся где-то хранить.
Если вы чаще жарите и тушите с соусом, чем варите, берите мультипечь. Если супы и каши готовите каждый день, а корочка нужна время от времени, удобнее мультиварка с такой крышкой.
Шесть типов в одной таблице
| Тип | Чаша | Объём | Нагрев | Управление | Габариты |
|---|---|---|---|---|---|
| Аэрофритюрница с одной корзиной | Выдвижная корзина | От компактного до семейного | Верхний нагреватель с вентилятором | Механическое или электронное | Компактные |
| Аэрофритюрница с двумя корзинами | Две выдвижные корзины | Большой суммарный, два отсека | Свой нагреватель и вентилятор в каждой зоне | Обычно электронное, раздельное для зон | Крупнее однокорзинных |
| Аэрогриль со стеклянной колбой | Стеклянная колба | Большой | Галогенный нагреватель или ТЭН в крышке | Механическое или электронное | Крупные, колба тяжёлая |
| Аэрогриль-печь с дверцей и вертелом | Камера с решётками и противнями | Большой, многоуровневый | Нагреватели в камере и вентилятор | Обычно электронное, с программами | Как у мини-печи |
| Мультипечь с широкой чашей | Широкая сплошная чаша | Небольшой или средний | Верхний, в части моделей и нижний | Механическое или электронное | Средние, нужно место для откидной крышки |
| Мультиварка с крышкой-аэрогрилем | Глубокая съёмная чаша | Средний или большой | Нижний для варки, верхний в крышке | Обычно электронное, с программами | Средние, плюс место для второй крышки |
Вывод простой: чем больше прибор умеет, тем больше места он просит. Сначала оцените кухню, потом — список режимов.
Какой аэрогриль лучше: пять параметров, которые решают
Объём и площадь дна
Литраж — первое, на что смотрят, но не единственное. Еду в аэрогриле раскладывают в один слой, тогда горячий воздух обдувает каждый кусок. Картофель, сложенный горкой, внизу получится бледным и мягким. Поэтому широкая низкая корзина за раз вмещает больше, чем высокая и узкая того же литража. Сколько литров нужно вашей семье, поможет посчитать калькулятор объёма аэрогриля.
Тип чаши
Корзина с решёткой даёт хрустящую корочку: жир стекает вниз, воздух проходит и снизу. Сплошная чаша удерживает соус и сок, поэтому подходит для тушёных блюд. Колба и камера-печь вмещают крупные куски и несколько уровней сразу. Плюсы и минусы каждого варианта подробно разобраны в материале о том, чем отличаются модели с корзиной, колбой и духовкой.
Нагрев
В аэрофритюрнице с одной корзиной нагреватель стоит сверху. Крупные куски в ней обычно переворачивают на середине готовки, чтобы низ тоже подрумянился. В двухкорзинной модели у каждой зоны свой нагреватель, поэтому режимы в отсеках не зависят друг от друга. Нижний нагрев у мультиварки и части мультипечей прогревает чашу снизу, как плита — сковороду.
Управление и режимы
Механическое управление — это ручки температуры и таймера, понятные с первого раза. Электронное — сенсорная панель, а у аэрогриля-печи и мультиварки обычно ещё и набор программ. Программы удобны, если вы готовите одни и те же блюда: не нужно каждый раз подбирать настройки. Тем, кто привык выставлять температуру по рецепту, хватит и механики. Для чего нужна каждая программа, рассказывает гид «Режимы и программы аэрогриля».
Габариты и уход
Измерьте место заранее, и не только по ширине:
- выдвижной корзине нужно пространство спереди;
- откидной крышке мультипечи — свободная высота;
- второй крышке мультиварки — полка или ящик;
- тяжёлую колбу удобнее держать на постоянном месте.
Уход тоже зависит от типа. У многих аэрогрилей с колбой есть режим самоочистки, у печи — поддон для жира и крошек. У мультипечи чаша антипригарная, у мультиварки — съёмная. Можно ли мыть корзину или чашу в посудомоечной машине, уточните у продавца до покупки.
Цена и качество: за что не стоит переплачивать
Хорошее соотношение цены и качества — это не самый дешёвый прибор. Это прибор без функций, за которые вы платите, но не пользуетесь.
- Вторая корзина имеет смысл, только если вы правда готовите два блюда одновременно.
- Вертел нужен тем, кто регулярно запекает целую птицу или крупный кусок мяса.
- Программы удобны, но для базовой жарки хватает температуры и таймера.
- Скороварка в мультиварке пригодится, если вы часто варите бульоны и тушите мясо.
- Расширительное кольцо и самоочистка у колбы — приятные бонусы, но не повод выбирать колбу.
Перед тем как доплачивать за расширенный набор функций, загляните в отзывы владельцев. По ним видно, какими возможностями люди пользуются каждый день.
Перед покупкой: короткий чек-лист
- Сколько человек едят дома и из скольких блюд обычно состоит ужин?
- Что вы готовите чаще всего: жарку, целую птицу, выпечку, блюда с соусом или супы?
- Хватит ли места спереди для корзины или сверху для крышки?
- Что вам ближе: ручки или сенсорная панель с программами?
- Где прибор будет стоять каждый день и как вы будете его мыть?
Если на все пять вопросов есть ответ, тип уже понятен. Остаётся сравнить цены и выбрать магазин.
