Для выпечки, запеканок, омлета и блюд с соусом нужна многоразовая форма: силиконовая или металлическая с антипригарным покрытием. Если задача — просто реже отмывать корзину, хватит одноразовых бумажных вкладышей из пергамента. До покупки замерьте дно корзины или колбы и высоту до нагревателя: объём в литрах ничего не говорит о диаметре.
Ниже — три формы под разные задачи, таблица размеров и комплектации и пошаговый замер. Для тех, кто ещё выбирает прибор, есть аэрогриль с формой в комплекте.
Какая бывает форма для аэрогриля и для чего каждая
- Силиконовая форма → выпечка, запеканки, омлет. Многоразовая и мягкая. Горячую удобнее доставать за ручки, если они есть, или двумя руками в прихватках, придерживая снизу. Хранить её просто: силикон не бьётся.
- Металлическая форма с антипригарным покрытием → выпечка, тушение, блюда с соусом. Держит форму и не прогибается под жидким тестом. Покрытие портят абразивные губки и металлические лопатки, поэтому в уходе она требовательнее силикона.
- Бумажные и пергаментные вкладыши → не отмывать корзину после жирного. Одноразовые, это расходник: упаковка заканчивается, и её приходится докупать.
- Формочки для кексов → порционная выпечка. В подборке их нет: если нужны маффины, подбирайте формочки по тому же замеру дна.
- Набор аксессуаров → когда кроме формы нужны решётка и шпажки. Выгоден, только если все предметы одного размера и подходят вашей корзине. Отдельных наборов в подборке нет.
Если печь не нужно, а нужно защитить родную корзину от царапин и нагара, вам нужна не форма — посмотрите силиконовые вкладыши и сменные чаши.
Варианты каждого типа — в подборке ниже.
Как подобрать размер формы под свой аэрогриль
- Определите тип прибора. Это аэрофритюрница с выдвижной корзиной, конвекционный аэрогриль со стеклянной колбой или мини-печь с камерой. Модель написана на наклейке на корпусе и в инструкции. Она пригодится, если форма продаётся под конкретные модели.
- Измерьте дно изнутри. У круглой корзины или колбы — диаметр, у квадратной — обе стороны. Мерьте у самого дна: стенки часто сужаются книзу, и замер по верхнему краю окажется больше.
- Измерьте высоту от дна до нагревателя или до защитной сетки над ним. Форма вместе с поднявшимся тестом не должна в него упираться. Если ставите форму на решётку для второго уровня, считайте высоту от решётки.
- Сверьте свои числа с размером или списком совместимых моделей в названии или характеристиках формы. Если их нет, уточните у продавца до оплаты.
Объём в литрах не определяет размер дна. Корзины одного объёма бывают круглыми и квадратными, мелкими и глубокими. Поэтому надпись вида «для аэрогрилей 4–6 л» — это слова продавца, а решает ваш замер.
Оставляйте зазор между формой и стенками. Горячий воздух должен обтекать форму, а не упираться в неё. И прикиньте, хватит ли места пальцам в прихватке, чтобы достать горячую форму.
Подборка: какая форма подойдёт под вашу задачу
Для выпечки и запеканок: LockSar форма для аэрогриля
Многоразовая форма для тех, кто печёт кексы, шарлотку и запеканки в корзине аэрофритюрницы. Тип — силиконовая, материал — пищевой силикон с силиконовым антипригарным покрытием, форма квадратная. По описанию размеры — 22 × 20 см при высоте 5,5 см, вес — 35 г. Производитель разрешает мыть её в посудомоечной машине и ставить также в духовку, микроволновку и морозильник. Оценка — 4,9 ★. В характеристиках, кроме сторон, есть ещё диаметр 17 см: какой размер у дна, уточните у продавца и сверьте с замером.
Для владельцев аэрогрилей DEMIAND: круглая форма с крышкой-пароваркой
Металлическая форма для тех, у кого аэрогриль DEMIAND из списка совместимости и кто хочет тушить, варить, печь и готовить на пару. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304 с трёхслойным антипригарным покрытием. По описанию полезный объём — около 0,8 л, диаметр — 178 мм. В комплекте форма и перфорированная крышка-пароварка. Продавец заявляет совместимость с моделями Raung DK-1600, Tison DK-1416, Waison DK-1800, Sanders DK-2200, Sanders max DK-2400, Duos DK-2100, Leo DK-2500, Tarvin DK-5200, HARRINGTON DK-5100 и CRISPER DK-53. Мыть в посудомоечной машине можно. Если вашей модели в списке нет, опирайтесь только на замер: диаметр 178 мм сверьте с дном, а высоту с крышкой уточните у продавца.
Чтобы реже отмывать корзину: Lomberta пергамент для аэрогриля
Одноразовые бумажные формы для тех, кто часто готовит жирное и не хочет каждый раз оттирать корзину. В упаковке 50 квадратных форм, нарезать их не нужно. По описанию габариты формы — 20 × 20 × 4,5 см, размер листа — 16 × 16 см. Бумага с двусторонним силиконовым покрытием, производитель указывает термостойкость до 220 °C. Оценка — 4,9 ★ (134 оценки). По описанию — для аэрогрилей объёмом 4–6 л, но решает замер: сравните габариты формы с дном вашей корзины.
Сравнение: размеры и комплектация в одной таблице
| Товар | Тип и материал | Размер или совместимость (как указано) | В комплекте / в упаковке | Оценка покупателей | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| LockSar форма для аэрогриля | Силиконовая форма, пищевой силикон | 22 × 20 × 5,5 см; диаметр 17 см | 1 шт. | 4,9 ★ | 237 ₽ |
| DEMIAND Круглая форма с крышкой-пароваркой | Металлическая форма, нержавеющая сталь AISI 304, трёхслойное антипригарное покрытие | 0,8 л, диаметр 178 мм; 10 моделей DEMIAND, в том числе Sanders max DK-2400 | Форма и крышка-пароварка | — | 2 580 ₽ |
| Lomberta пергамент для аэрогриля | Бумажная форма с силиконовым покрытием | 20 × 20 × 4,5 см, лист 16 × 16 см; для аэрогрилей 4–6 л | 50 шт. | 4,9 ★ (134 оценки) | 234 ₽ |
— производитель не публикует этот параметр
Цены на Яндекс Маркете проверены
Оценки — покупателей Яндекс Маркета.
Сверьте свой замер с колонкой размеров.
Аэрогрили, где форма уже в комплекте
Если прибор ещё не куплен, форму можно получить сразу в коробке. Среди моделей на этой странице такой одна — Haier HAF-701 объёмом 7 л. В комплекте у него круглая форма для запекания, глубокая чаша для запекания, корзина для жарки и низкая решётка для гриля. Форма из комплекта рассчитана на свою камеру, поэтому замер для неё не нужен.
Сравнивать приборы по объёму, мощности и типу чаши удобнее в гиде по выбору лучшего аэрогриля для дома.
Как пользоваться, чтобы форма прослужила дольше
- Бумажный вкладыш кладите только вместе с продуктами. Пустой лист поток воздуха может поднять к нагревателю. Разогревайте прибор тоже без бумаги.
- Допустимую температуру смотрите на упаковке. У пергамента Lomberta производитель указывает до 220 °C, выше этой отметки с ним не готовьте.
- Не трогайте силикон и покрытие металлом. Ножи, металлические лопатки и абразивные губки оставляют царапины. Хватит силиконовой или деревянной лопатки и мягкой губки.
- Посудомоечную машину сверяйте с производителем формы. Для LockSar и DEMIAND она разрешена, для других форм смотрите их инструкцию.
- Доставайте форму в прихватках. Металлическая форма нагревается вместе с прибором, а мягкий силикон лучше поддерживать снизу.
Идеи, что приготовить в форме, есть в подборках «шарлотка и другая выпечка в аэрогриле» и «творожная запеканка и ещё 8 рецептов».
